Điều kỳ diệu từ cà phê Một ly cà phê khiến bạn từ chỗ mệt đến chết đi được lại trở nên hoàn toàn tỉnh táo. Khoa học đã chứng minh ngay sau khi bạn nhấp ngụm cà phê đầu tiên, caffein bắt đầu thể hiện sự kỳ diệu của nó bằng cách tạo ra sự giải phóng dopamine- một hóa chất kích thích vùng xám của não bạn, chịu trách nhiệm về sự tỉnh táo, khả năng giải quyết vấn đề và thư thái. Bạn có cảm giác mình năng động hơn, nhạy ...

USA Today viết về cà phê “gợi cảm” của người Mỹ gốc Việt (17-08-2009 09:19)   Trong khi các thương hiệu nổi tiếng như Starbucks phải đóng nhiều cửa hàng thì một số quán cà phê ở khu Little Sài Gòn, Nam California, lại đang ăn nên làm ra với một phương thức dường như giúp họ vượt qua khủng hoảng. Khách vào các quán này, chủ yếu là đàn ông với phần lớn là người Mỹ gốc Việt, sẽ ...

Từ vựng về Cafe (17-08-2009 09:17) Dưới đây là một số từ vựng về thức uống cà phê thông dụng: Coffee coffee beans hạt từ cây cà phê (cái là bột hoặc được xay để làm bột cà phê được sử dụng để pha chế thức uống cà phê) white coffee cà phê với sữa black coffee cà phê không sữa skinny coffee cà phê với sữa không béo (hoặc ít béo) espresso một ly nhỏ cà phê đặc và đen latte một ly ...

Tác phẩm điêu khắc lạ thường: Nụ hôn cà phê (06-06-2009 13:44) (Dân trí) - Tác phẩm nghệ thuật điêu khắc với tên gọi “Nụ hôn cà phê” do nghệ nhân Tsang Cheung Shing thể hiện đang đặc biệt thu hút sự chú ý của khách tham quan tại Triển lãm Central Concourse, Hồng Kông.       Tuyệt tác được làm từ gốm có tên gọi bằng tiếng Hồng Kông là ...

Thông điệp từ những tách cafe (15-05-2009 16:40) Các cô gái sẽ 'đổ gục' trước lời xin lỗi, tỏ tình hoặc cầu hôn lãng mạn bên cốc cafe còn chàng cũng sẽ vô cùng sung sướng khi biết tin mình sắp làm bố qua cách thông báo tế nhị của bạn. Ảnh trên Glamour. ...

Muốn tăng hưng phấn, hãy uống cà phê (21-03-2009 16:35)   Các nhà khoa học ĐH Tây Nam nước Mỹ, sau khi nghiên cứu trên chuột, đã đưa ra một kết luận: Cà phê làm tăng khả năng tình dục ở người, nhất là ở phụ nữ. Hơn 100 con chuột cái được họ bổ sung một lượng nhỏ caffeine (có trong cà phê), đồng ...

Cà rốt, trứng và cà phê (21-03-2009 16:32)   Trước khó khăn, con sẽ là cà rốt, trứng, hay cà phê? Một cô gái trẻ nói với mẹ của mình rằng cuộc sống thật khó khăn. Cô không biết sẽ tiếp tục như thế nào. Cô muốn buông xuôi vì đã quá mệt mỏi ...

Cà phê muối (21-03-2009 16:26)   Anh gặp nàng trong một bữa tiệc. Nàng vô cùng xinh xắn và dễ thương... Biết bao chàng trai theo đuổi nàng trong khi anh chỉ là một gã ...bình thường chẳng ai thèm để ý. Cuối bữa tiệc, lấy hết can đảm, anh mời nàng đi uống cafe. Hết sức ngạc nhiên, ...

Các mốc chính trong lịch sử cafe (21-03-2009 16:16)   850: Một chàng chăn dê tò mò đã khám phá ra café là một thức uống tuyệt vời. Giữa những năm 800: Những người Hồi Giáo ở Ađen được ghi nhận là những người uống café đầu tiên. Thế kỉ thứ 14 những người buôn nô lệ đã ...

Lịch sử cà phê (21-03-2009 16:15)   Cà phê vốn dĩ mọc hoang trong vùng Abyssinia và Arabia. Câu chuyện về cà phê thì rất nhiều, thực hay hư cũng ít ai kiểm chứng. Hoặc giả nhiều khi người ta phóng đại những chuyện nhỏ thành chuyện lớn cho "mùi" ...

Các phương pháp pha cafe trên thế giới (21-03-2009 16:08)   Mocha cafe Mỗi người chúng ta có thể hiểu cà phê một cách riêng nhưng cà phê chỉ có hai thành phần không bao giờ thay đổi, đó là nước và bột cà phê.   Sự khác biệt giữa một ly cà phê kiểu ...